O que (quem) é Цитраль - definição
МОНОТЕРПЕНОВЫЙ АЦИКЛИЧЕСКИЙ АЛЬДЕГИД, СУЩЕСТВУЕТ В ВИДЕ ДВУХ ИЗОМЕРОВ
Цитраль
3, 7-диметил-2, 6-октадиеналь, альдегид терпенового ряда (см. Терпены); светло-жёлтая жидкость
с сильным лимонным запахом, нерастворимая в воде, растворимая в спирте, эфире; tкип 228-229 °С, плотность 0,887 г/см3 (20°С). Представляет собой смесь двух геометрических изомеров: Транс-Ц.. (1, т. н. гераниаль) и Цис-Ц. (2, нераль). Ц. - компонент многих эфирных масел. В промышленности его выделяют главным образом из лемонграссового эфирного масла, содержащего до 80\% Ц.; получают также синтетически, например из изопрена, ацетилена и ацетона. Применяют Ц. как компонент пищевых эссенций, парфюмерных композиций, лекарственных средств, сырьё в производстве ряда ценных душистых веществ (Цитронеллола, ионона (См. Иононы), метилионона, иралии, гидроксицитронеллаля) и витамина А.
ЦИТРАЛЬ
желтоватая жидкость с лимонным запахом, tкип 228-229 °С, плотность 0,89 г/см3. Важный компонент лимонного и др. эфирных масел. Синтетическую цитраль получают из изопрена, ацетона и ацетилена. Применяется как душистое вещество в парфюмерии и пищевой промышленности, в производстве витамина А и др.
ЦИТРАЛЬ
я, мн. нет, м. хим.
Органическое соединение, желтоватая жидкость с лимонным запахом, применяемая в парфюмерии и пищевой промышленности.
Wikipédia
Цитраль
Цитраль (3,7-диметил-2,6-октадиеналь) — монотерпеновый ациклический альдегид, существует в виде двух изомеров: E-изомера гераниаля (I) и Z-изомера нераля (II). Цитраль, присутствующий в природных эфирных маслах, представляет собой смесь изомеров с преобладанием гераниаля.
Exemplos do corpo de texto para Цитраль
1. В состав мелиссы входит вещество цитраль, которое обладает слаботоксическим действием.
2. К примеру, цитраль — комплекс пахучих веществ лимонного масла — усиливает остроту зрения.